教老面馒头专业技术 学馒头的做法

做馒头，技术是关键，馒头的好坏决定你生意的好坏，馒头的口感决定你的未来的客源，怎么做馒头才好吃呢，什么样的面粉，多大的火候，怎样的比例，蒸多久，都是有讲究的，来我培训学校，老师手把手将技术好不保留的教授于你！学会蒸馒头也是一笔财富，为什么这么说呢？学会了一种馒头的做法，自己还能变着花样做出紫薯馒头、玫瑰花型馒头、粗粮馒头等等。做馒头重在掌握蒸馒头和发面的技巧。

食味源馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙较亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖，极少使用）、水、碱、（青红丝）。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便。

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