【食味源虾滑培训内容】
1.讲述主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
食味源手打虾滑选用当日人工捕捞的新鲜青虾,虾滑的新鲜口感,经过去头、除虾线、上千次的捶打,御用大厨调味,锁鲜等18道工艺加工而成,既保留了鲜虾的原汁原味,又使得虾滑口感鲜嫩弹牙。
食味源培训中心郑重承诺:
1、凡是新学员来,先参观,实地考察,品尝味道,可以和在学的学员面对面交流,了解我们的教学情况。免费品尝,一切满意后,再签约学习;
2、老师一对一指导,学员亲手操作,让所有培训学员真正学到过硬的餐饮技术;
3、入学门槛低,文化程度、年龄不限,包学会为止,一次性收费中途不收取任何费用;
4、在学习期间,食宿方便,环境安全卫生,让所有学员住得舒适,学得开心;
5、名师名教,因材施教,让每一位学员学到过硬的技术;
6、我们具有多年的开店实际经验,不光把过硬的技术教给学员,也培训店铺选址、装修布局、开店经营等技巧;