食味源水晶凉皮的项目优势：
1.制作方面：精心选材，采用优质水果蔬菜搭配，制作出色彩绚烂口味**的凉皮；
2.产品种类：研发创新了一系列以鲜、香、酸、辣为特色的彩色凉皮，核心原材料均是陕西本土的特色食材，保留了凉皮原汁原味的风味；
3.调料方面：**秘制的料汁和红油辣椒油，口齿留香，香味绵长；
4.经营灵活：可摊可店，投资根据自身情况量身定做。
食味源小吃培训公司为所有学员教授的小吃技术在市场上非常欢迎，学员后期开店都反馈非常好。来食味源餐饮小吃培训公司学习，成功签订培训合同后，公司提供完善的培训课程和售后服务，技术简单好学，并且不限制学习时间，根据自己的接受程度而定。并且后期开店会有专业人员进行上门指导，开起店来省心又省力，让没有从事过餐饮行业的朋友们也能轻松经营。
食味源街头所售凉皮，售卖时还各有特点：米皮白且透亮，蒸笼有多大就能蒸出多大一张，蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油，一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般。吃的时候小贩取出一张，放在铺了雪白纱布的案上，娴熟的用一把大如铡刀的利刀，几乎看都不看的“咣、咣、咣……”几下便把皮子切成筷子般粗细，放上盐、醋、特制的调料水、黄豆芽（或绿豆芽）等现在在街边开凉皮店是非常有市场的，因为街边的人流量大，每天都会有不同的人经过水晶凉皮店，但基本上，只要喜欢吃凉皮的人，经过凉皮店都要进店去吃碗凉皮才会走，只要有消费者，在街边开凉皮店就会有市场。