食味源培训中心从不请人做宣传、只把较大的实惠转让给学员、金杯、银杯、不如学员的口碑、我们依靠的是扎实的小吃技术，赢得学员的口碑。培训时间：根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。食味源学校以随到随学、循环授课。实际操作，手把手教学，包教包会，学会为止，提供终身免费技术服务指导。教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。
食味源小火锅是相对于普通的火锅而言的，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。较早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。既传承文化，又整合经典，更代表着一种现代消费观念、都市格调和流行趋势。对于旋转小火锅而言，帮助合作商管理好自己的酒店，是一家特别好的合作对象，通过食味源餐饮的调查带大家伙了解到旋转小火锅的个个好处和亮点，借助着很高的人气，和特别完备的经营管理体系，可以得到非常棒的利润，一季度的收成也是比较可观的。吃到心里，心里爽，香味独特，味道百变。
食味源小火锅培训中部的学员实用实在的技术。养生专家共同研制而成，再配以中草药老汤煮制，香而不腻、辣而不燥、麻而不炝，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味独特，味道百变!旋转小火锅因其包容性、吸纳性、整合性的特征以及都市化、时尚化、主流化的风格，给火锅行业带来了革命性的变革和里程碑式的突破，象征着中国火锅业的升级与复兴。食味源餐饮培训提供小火锅创业较核心的技术，并传教开店知识及开店技巧，为广大创业者提供较有效的创业捷径。