又卷烧饼又称土掉渣饼，是湖北恩施土家族的一种经典小吃，在中国三百多种烧饼中，敢称是较有名，较好吃的一款烧饼，更为广大食客熟称为“中国式披萨”依托强势品牌，成功率高，借力发力，铸就休闲特色小吃较好品牌。又卷烧饼”，将传统美味小吃与互联网思维完美融合。经过一年多的市场运营，“又卷烧饼”取得了良好的口碑效应，3个月内全国拓展70余家店铺，市场格局初具雏形。
又卷烧饼培训，刚做好的又卷烧饼热腾腾的口感特别棒，牛羊肉味吃起来特别香，一口咬下去幸福洋溢的感觉，味道有辣的和不辣的，辣的肉香酱香味道浓重一些，微微带一点辣椒的香气，酥脆喷香。不辣的葱香味道浓重一些，五花肉沫和小葱、芝麻的香气混合，咸鲜入味，掰开还能看见饼的层次，吃起来才酥松又香脆，每开一家又卷烧饼店，都在当地引发排队热潮，每一个烧饼都有小手臂那样长，其味道酱香浓郁，外酥里嫩，制作烧饼的面团经师傅反复摔打，揉捏，才能做出劲道而让人反复回味的口感！
又卷烧饼之受欢迎是因为它的美味无可效仿。它采用精良面粉，表皮酥脆可口，内夹各种精品作料，经现代工艺烤制而成，外酥里嫩，汤汁丰盈。少油烟，避免油脂聚集在饼皮表面，营养，健康，快捷，符合现代饮食理念。为了保证学员掌握一技之长，确保学员得到实惠，不花一分冤枉钱，学技术选正规培训学校拒绝中介。节日期间项目收费百分之五十，学一项送一项。