香酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，和面水应该温和一些。制作时撒些花椒，食盐，茴香籽等调料，叠层作卷，擀成茶碗口般大小的面饼，放进特制的吊炉内用温火焙烤，上下火要均匀，锅底温度要适当，一边翻动，一边往饼面上刷油还要严格控制焙烤的时间。出锅后，放在铁架上晾焦，便可出售。发面烧饼也是很受大众喜欢的一种烧饼，吃起来松软，好消化。
香酥夹菜烧饼主要是：外酥里嫩，口感比较好，可以夹各种配菜，放3天凉了不会发硬，香酥脆烧饼是近期非常流行的项目，香酥脆烧饼口感好，好操作，经济实惠，深受消费者喜欢！是想创业者选择的好项目！口感各异香甜，老少皆宜，深受咱老百姓喜爱。烧饼属于主食，不管是开店，还是你摆地摊，不挑地方，比较好干，有人的地方就有人吃烧饼，选择位置更好选一点。你来我们这学习，都是让你亲自动手和面，练习手法，包括面怎么拉，保存，夹菜配料，注意事项全部都教，学习比例全部到克，这样永远不会忘记。
食味源专人专教——一对一教学，指导，保证学到的是原汁原味的口味。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。中华食味源餐饮培训学校全校实行一对一授课手把手教学的模式，学校自成立以来每年培训近万余名学员成功创业致富，受到了学员的高度好评